グレフル×和食?グレフルと菜の花の和え物
信じられないかもしれませんが、 グレープフルーツの甘酸ぱさと 菜の花の相性が良い!ので、 醤油ベースのドレッシングで和え物にしました。 ほたても入れて全体的な旨味を底上げ。 ちょっとしたおもてなしにも使える、 普段よりおしゃれな和え物です。(当社比)
菜の花
1束
グレープフルーツ
1/2玉
ほたて(生食用)
5粒程度
A:グレープフルーツ果汁
大さじ2
A:醤油
大さじ1
A:酢
大さじ1
A:オリーブオイル
大さじ1/2
A:はちみつ
小さじ1/2
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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