後一品！副菜に♡カブの鶏そぼろ煮
【材料】 ♢カブ 3個 ♢鶏むねひき肉 100g ♢キビ砂糖 大さじ1 ♢料理酒 大さじ1 ♢みりん 大さじ1 ♢醤油 大さじ1.5 ♢白だし 大さじ1 ☆片栗粉 小さじ1 ☆水 小さじ 【作り方】 ①カブをは皮をむき、4等分に切る。 ②鍋に油を小さじ1くらい入れ鶏むねひき肉入れ 料理酒大さじ1を入れます。 中火にかけ、菜箸4本を使ってぐるぐる炒めます。 ③火が通りポロポロになったら、キビ砂糖、みりん、 大さじ1づつ入れ、醤油大さじ1.5入れ汁気が飛ぶまで に詰める。 ④ ③のそぼろを器に一旦取出し、そのままの鍋に ①のカブを入れ、水100CCと白だし大さじ1を入れ 10分ほど煮る。 ⑤ カブに火が通って柔らかくなったらそぼろを戻し入れ、 ☆印の水溶き片栗粉を回し入れとろみが付けば完成。 ⑥ カブの葉があれば軽く塩ゆでするか、レンチンしたもの をそえれば彩り綺麗に盛り付けられます。 15分ほどでできる副菜です！ 我が家では良く作るメニュー♡ 良かったら試してみてね！ #副菜 #カブ #鶏そぼろ #簡単レシピ
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