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皮パリッチキンステーキの作り方

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かどや製油株式会社
ぽちゃぽちゃチャッキー

ぽちゃぽちゃチャッキー

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 塩

    2つまみ

  • ごま油

    適量

  • ポン酢

    適量

  • おろしニンニク

    適量

  • こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鶏もも肉の余分な脂や筋を取り除く。
  • 2. 鶏もも肉の両面に塩を振り、10〜30分置いて下味をつける。
  • 3. フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして弱火で加熱する。
  • 4. 鶏もも肉に重石をして、10分ほどじっくり焼く。
  • 5. 鶏もも肉を裏返し、1分ほど焼く。
  • 6. 火を消して、フライパンに置いたまま2〜3分余熱で火を通す。
  • 7. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り分ける。

投稿者からのコメント

はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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