低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼切って漬けるだけ／ 『大根の梅おかか醤油漬け』

【材料】 ■大根　　　　　 500g（1/3本） ■塩昆布　　　　 5g ■梅干し　　　　　3個 ■ごま油　　　　 小さじ1 ■鰹節　　　　　 4g （A）酒　　　　　大さじ2 （A）みりん　　　大さじ2 （A）醤油　　　　大さじ3 （A）砂糖　　　　小さじ1 （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2 【作り方】 ①大根は皮を剥き、5mm幅のイチョウ切りにする。梅干しは種を取り除いて梅肉を粗く刻む。 ②耐熱容器に（A）を混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで1分30秒加熱する。加熱後、塩昆布、鰹節、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 ③②に①を加えてよく和え、粗熱がとれたら上下を入れ替えるように混ぜる。ラップを密着させるように張ったら、冷蔵庫で半日漬けて出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #大根 #大根レシピ #大根消費 #鰹節 #かつお節 #梅おかか #ご飯のお供 #漬物 #漬物レシピ #作り置き #作り置きレシピ #梅レシピ #塩昆布 #塩昆布レシピ #ポリポリ漬け #おつまみ #おつまみレシピ #お弁当おかず #夕飯 #夕飯のおかず #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #節約レシピ　#ズボラ飯