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富岡清美/ちょっぴりイタリアンな野菜レシピ

いいね、保存、コメントをありがとうございます💖 ⁡ ほろ苦くて優しい味の黒ビール煮込み。 ビールやワインにももちろん合いますし、ご飯にも合いますよ！ 9歳の娘もこの黒ビール煮込みが大好き。 いつもの煮込み料理に飽きたら是非作ってみてくださいね！ ⁡ ⁡ 【材料　2人分】 ⁡ ・鶏もも肉 400g ・マッシュルーム 1パック ・玉ねぎ 1個 ・トマト 1個 ・にんにく 1かけ ・黒ビール 350ml A 水 150ml A コンソメ 1個 A ローリエ 1枚 ・はちみつ 大さじ1 ・中濃ソース 大さじ1/2 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・小麦粉 適量 ・オリーブオイル 大さじ1 ・イタリアンパセリ適宜(飾り用、なくてもOK) ⁡ ⁡ 【下準備】 　 ・鶏もも肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。 ⁡ ・マッシュルームは汚れを拭いて、石づきの先を切り落とす。 ⁡ ・玉ねぎは、1センチ幅位のくし切りにする。　 ⁡ ・トマトはざく切りにする。 (皮が気になる場合は、湯むきする) ⁡ ・にんにくはみじん切りにする。 ⁡ ⁡ ⁡ 【作り方】 ⁡ ❶鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを炒める。 にんにくの香りがしてきたら、鶏もも肉を加え、焼いていく。(中火) ⁡ ⁡ ❷玉ねぎ、マッシュルームを加えて、炒める。(中火) ⁡ ❸黒ビールを入れて、強火にしてアルコール分を飛ばす。 ⁡ ❹A (水150ml、コンソメ1個、ローリエ1枚)を入れて、灰汁をとり、蓋をして10分煮込む。(コトコトするくらいの火加減) ⁡ ❺はちみつ、中濃ソースを加えて、一煮立ちさせ、器に盛り、イタリアンパセリを飾る。 ⁡ ⁡ ⁡ ❤︎︎❤︎︎ポイント❤︎︎❤︎︎ ⁡ ・黒ビールがなければ、普通のビールで代用可能です。(色や風味が少し異なります) ・マッシュルームの代わりに、エリンギやしめじでも美味しいです。 ・トマトは皮が残るのが気になる方は、湯むきして使ってくださいね。 ＊湯むき→トマトのへたをくり抜き、上のところに十字に切り込みをいれ、沸騰したお湯に20秒くぐらせる。皮がめくれてきたら冷水にとって皮をむく ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ こちらのレシピは、ナディアサイトにも掲載しております。 @recipe.nadia 🆔 449510で検索して頂けます。 合わせてご覧くださいね。 ⁡ ⁡ ⁡ 誰でも簡単に作れるおうちイタリアン、ヘルシー家庭料理をご紹介しています♫ お友達になって頂けたら嬉しいです😊 @kiyomitomioka ⁡ ⁡ 最後まで読んで頂き、ありがとうございます！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #イタリアン #簡単レシピ #簡単料理 #おうちごはんlover #おうちイタリアン #料理好き　 #おもてなし #おもてなし料理 #おもてなしレシピ #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #鶏肉 #黒ビール #nadia #nadiaレシピ #nadiaartist #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #料理好きな人と繋がりたい #料理レシピ #マッシュルーム