10分 レシピ豚肉とナスのオイトマ炒め丼
☆材料(2人前) ・茄子 3本 ・豚バラ肉 150g ・オイスターソース 大さじ2杯 ・トマトケチャップ 大さじ1杯 ・オリーブ油 適量 ・酒 適量 ・塩コショウ 少々 ・ベビーリーフはお好みで ・ご飯 2膳分 ☆作り方 ①茄子は乱切りにして水にさらす。 ②フライパンに豚バラ肉、オリーブ油を 入れて温め、ジューと音がしてきたら 塩コショウ、酒で下味をつける。 ③肉の色が7割かわったら茄子を加えて軽く炒め、 水80cc、オイスターソース、トマトケチャップを入れて中火で4分煮て水気をとばす。 ご飯の上に盛り付け、お好みでベビーリーフ などをのせ、こしょうをかけたら完成！ #簡単レシピ #時短レシピ #初心者向け料理教室 #料理初心者向けレシピ #料理教室東京 #味きまるオイスターソース #李錦記オイスターソース #ナス #豚肉
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