フライパンまで10分！屋台風ポテト
じゃがいものおいしい時期にぜひお試し下さい♪ ⏰調理時間：10分（揚げる時間は除く。） 【材料】2-3人分 じゃがいも...2個 バターまたはマーガリン...5g A.片栗粉...大さじ4 A.米粉または薄力粉...大さじ2 A.粉チーズ...小さじ2 A.塩...小さじ1/4 A.こしょう...少々 卵...1個 油...フライパン2cm程度 【作り方】 ①じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いて加熱しやすい大きさに切り、濡らしたキッチンペーパーをかけてレンジ【600w】5-6分柔らかくなるまで加熱する。 ②余分な水分を拭き取り熱いうちにバターを加えて溶かしながら潰したら、Aを加えてなめらかになるまで混ぜ卵を加える。 ③フライパンに2cm程度油を熱っし食品用ポリ袋または絞り袋に入れて、袋の先を3-4cm程度切って絞り出す。 ④160℃の低温でじっくり揚げたあと、180℃に上げて表面をカリッと揚げる。 ケチャップ等を添えて器に盛り付ける。 【ポイント】 じゃがいものかわりにさつまいもでも同様に作っていただけます。 #屋台風ポテト#じゃがいも #じゃがいもレシピ#新じゃがいも #簡単レシピ#フライドポテト
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