マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームとちりめんじゃこのアヒージョ。ニンニク、ローズマリーの香りと旨味が溶け出したオイルも美味しい！ 🍀材料（2～3人分）🍀 マッシュルーム(小さめ）15個くらい ちりめんじゃこ 大さじ2(動画ではちりめん山椒を使っています) ニンニク 1片 唐辛子 1本 ローズマリー 1〜2枝(お好みのハーブでもok) オリーブ油 適量 パセリ 適量 塩 小さじ1/2 バゲット 適量 🍀作り方🍀 [1] バゲットは食べやすい大きさに切る(軽くトーストしても) [2] 唐辛子は種を取り除き、パセリはみじん切り、ニンニクは薄切りに、マッシュルームはよごれを拭き取り大きめのものは半分に切る。 [3] 小鍋またはスキレットにオリーブ油、にんにく、唐辛子、ローズマリーを加えて弱火にかける。 [4] ニンニクがふつふつしてきたら、マッシュルームを加え、スプーン等でひと混ぜしちりめんじゃこを加える。 [5] 時々スプーンで混ぜながら火を通す。 [6] 塩で調味し、火を止めてパセリを散らす。 [7] 出来上がり！バゲットを添えて頂きます！！ ■このレシピの生い立ち マッシュルームが主役のアヒージョを作りたくて。ちりめんじゃこの塩気も利用しました。 #アヒージョ #マッシュルームのアヒージョ #マッシュルーム #ちりめんじゃこ #ちりめん山椒 #ローズマリー #タイム #ワインがススム #ワインにオススメ #おうち飲み #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #おうちカフェ #ワインのお供に #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu
コメント (0件)
コメントがまだありません