Name: また作りたくなる『コロッケ』
Uploaded: 2024-05-30T01:01:54.000Z
Channel: ayaka

また作りたくなる『コロッケ』

ayaka

また作りたくなる『コロッケ』今の時代コロッケは作るより買うが安いのですが… やっぱり手作りはおいしいよね！手間隙かけても作りたい！と思ってもらえるレシピを追求しました🥹

材料（6個分）

・じゃがいも

280g
・長芋

50g
・玉ねぎ

小1個
・合い挽き肉

80g
☆砂糖

大さじ1
☆醤油

大さじ1.5
●塩コショウ

少々
●牛乳

大さじ1
●バター

5g
・薄力粉

適量
・卵

1個
・パン粉

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣ たまねぎは細めのみじん切りにする
2️⃣ フライパンにバターをひいて中火で熱し、ひき肉と玉ねぎを炒める
3️⃣ しっかり火が通ったら☆をいれて軽く煮詰める
4️⃣ じゃがいもを一口サイズに切って水に5分ほどつける
5️⃣ 長芋も1口サイズに切って水気を切ったじゃがいもと耐熱ボウルにいれる
6️⃣ ふんわりラップをして600w電子レンジで8分加熱する
7️⃣ 熱いうちにつぶして●と炒めた玉ねぎ合い挽き肉を入れて混ぜる
8️⃣ 触れるぐらいに冷めたら小判型に成型して薄力粉をまぶし、溶き卵→パン粉をつける
9️⃣ 180度の油で両面1~2分ずつからりと揚げたら完成

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ 柔らかい生地なので、時間があれば冷蔵庫でしっかり冷やした方が丸めやすいです ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ <今日の2品献立> 我が家のコロッケしらすとピーマンの生姜醤油炒め (タンパク質🐓:挽き肉しらす) (野菜🥬:玉ねぎピーマンじゃがいも長芋レタストマト) (炭水化物🍚:ごはん)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （6個分）

手順

投稿者からのコメント

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