シンプルで美味しいよ❤️豆乳のちぎりパン！
🎦動画レシピ 今日は… 【豆乳のちぎりパン】 をご紹介します 世界一簡単なパン作り！ これを覚えたら一生もの！ ＜材料＞ 強力粉 150g 薄力粉 50g 塩 3g 砂糖 10g ドライイースト 3g 豆乳 180g 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。豆乳を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの豆乳を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。 強力粉を多めにふりかけ、さい箸を使い8等分に する。 まず十字に線をいれる。 この時、箸が下につくまでしっかり押し込む。 (箸を上下に5mm程度転がすと焼き上がり後も しっかり線がつきます。) 残りも8等分になるように線をいれる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで20分焼く。 (焼き色を見て途中でアルミホイルを上に被せる。) #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #豆乳 #とうにゅう #ちぎりパン
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