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材料2つで簡単腸活!ささみのハッシュド長芋

今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは、ホクホクシャキシャキ食感がクセになるハッシュド長芋。 ネバネバ成分たっぷりな上に、ささみ入りで高タンパク。 材料少なめでボリューミーに仕上がって、お腹持ちもバツグン。 腸内環境を整えてくれて、免疫力アップにもおすすめの一品です! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/s5KC0odUcE4

材料 (2~3人分)

  • ささみ

    3本(約140g)

  • 長芋

    約250g

  • (A)片栗粉

    大さじ3

  • (A)和風顆粒だし

    小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1と1/2

  • 刻みネギ

    適量

  • ★わさび醤油

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 練りわさび

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約20分
  • 1.長芋は皮をむいて1cm角に切る。
  • 2.ささみは粗めのミンチ状にする。
  • 3.ボウルで(1)、(2)、(A)が均一になるまで混ぜる。
  • 4.フライパンにサラダ油の半量を引いて弱めの中火で熱し、(3)を流し入れて形を整え、焼き色が付くまで3分ほど焼く。
  • 5.一度火を止めて大きめのお皿に取り出してひっくり返し、再度弱めの中火で加熱して残りのサラダ油をフチから回し入れ、ヘラで押さえながら裏面も3分ほど焼く。
  • 6.お皿に盛り付けて刻みネギをちらし、わさび醤油を添えて完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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