鮭ときのこのホイル焼き
材料
（1人分）
銀鮭
1切
しめじ
1/4株
エノキダケ
1/4株
エリンギ
1/2本
塩
少々
ブラックペッパー
少々
酒
小さじ2
バター
10g
味ぽん
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鮭は塩を振って10分置く。キッチンペーパーで水分を拭き取る。
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②しめじ、エノキダケは石づきを取り食べやすい大きさに切る。エリンギも薄くスライスして食べやすい大きさに切る。
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③アルミホイルの上に①の鮭を乗せる。周りに②のきのこ類を乗せてブラックペッパーを振り酒を回しかける。
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④天板に乗せてオーブントースターで10〜15分加熱する。
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⑤熱いうちにアルミホイルを開いてバターを乗せ、味ぽんをかける。
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