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ササミde梅しそチーズチキンカツ

chii131（ちはる姉さん）

chii131（ちはる姉さん）

材料 （2人分）

  • 鶏ササミ

    4本

  • 梅干し

    2個

  • 大葉

    2枚

  • スライスチーズ

    2枚

  • パン粉

    30g

  • 塩、ブラックペッパー

    各少々

  • 米油（サラダ油でもOK）

    適量

  • A 卵

    1個

  • A 薄力粉

    大さじ3

  • A 水

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏ササミは筋を取り除きまな板の上に乗せてラップをかける。麺棒などで叩く。
  • ②塩、ブラックペッパーを振る。鶏ササミの上に大葉を乗せる。梅干しの種を取り除き大葉の上に梅肉を乗せる。
  • ③半分に折ったスライスチーズを乗せて上に鶏ササミを乗せて挟む。
  • ④バッター液にくぐらせてパン粉をまぶす。
  • ⑤フライパンを中火で熱し米油を入れる。菜箸をつけて小さな気泡があがったら衣を付けたカツを入れ揚げる。
  • ⑥両面がこんがりキツネ色になったら取り出して油を切る。器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

🌟調理のポイント🌟 ・梅干しはチューブタイプの梅肉でも代用可能です。 ・付け合わせの野菜（千切りキャベツ、トマト、きゅうり）は材料に含まれていません。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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