材料 （1人分）

• ・中華麺

  1玉

• ・豚ひき肉

  70g

• ・長ネギ（みじん切り）

  5cm

• ・にんにく（すりおろす）

  1片分

• ・しょうが（すりおろす）

  1片分

• ・すりごま

  大さじ1

• ・卵黄

  1個

• ・小ネギ

  適量

• ・オイスターソース

  1cm

• ・豆板醤

  小さじ1/2

• ・塩、コショウ

  各少々

• ・ごま油

  少量

• ◯ごま油

  大さじ1

• ◯オイスターソース

  大さじ1/2

• ◯酢

  大さじ1

• ◯コチュジャン

  小さじ1