低空飛行キッチン（調理師免許）

フォロー

＼トースターで簡単／ 『鮭の味噌バターホイル焼き』

⚠️塩鮭を使用する場合は、塩こしょうを黒こしょうのみに変え、バターを無塩に変える等して塩分を調整してね！ 【材料】※2人前 ■鮭の切り身　2切れ ■玉ねぎ　　　1/4個 ■しめじ　　　100g ■塩こしょう　少々 ■有塩バター　10g ■刻みネギ　　適量 （A）味噌　 大さじ1 （A）みりん　 大さじ1 （A）醤油　 小さじ1 （A）酒　 小さじ1 ※鮭は無塩の切り身を使用しています。 【作り方】 ①玉ねぎは5mm幅のくし切り、しめじは食べやすい大きさにほぐしておく。（A）は混ぜ合わせておく。 ②鮭の表面の水分をキッチンペーパーで優しく押さえつけて拭き取り、塩こしょうを両面にふってなじませる。 【🔴ポイント】 鮭の表面の水分を拭き取ると、臭みが大幅に軽減されるよ！ ③アルミホイルを敷いた鉄板に玉ねぎとしめじを敷き、鮭を並べて（A）を鮭の表面にかける。 【🔴ポイント】 玉ねぎは鮭の臭みを消してくれる役割もあるよ！ ④アルミホイルをキャンディ型に包み、トースターで約15分、鮭に火が通るまで焼く。 ⑤刻みネギとバターをのせたら出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #鮭 #鮭レシピ #鮭のホイル焼き #鮭のトースター焼き #トースターレシピ #時短レシピ #火を使わないレシピ #おつまみ #おつまみレシピ #味噌バターホイル焼き #味噌バター #魚レシピ #銀鮭 #朝ごはんレシピ #夕飯のおかず #夕飯レシピ #きのこレシピ #しめじレシピ #玉ねぎレシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #節約レシピ　#ズボラ飯