Name: トマトダレで食べる『豚こまなす炒め』
Uploaded: 2024-06-14T04:23:08.000Z
Channel: ayaka

トマトダレで食べる『豚こまなす炒め』

ayaka

トマトダレで食べる『豚こまなす炒め』 ▶InstagramではA4レシピを配布中🧾⸝⸝ トマトダレで食べる『豚こまなす炒め』 / トマトと玉ねぎをたっぷり食べられる絶品トマトだれ🍅 味の素はあれば必ずいれてください♪

材料（2人分）

・豚こま切れ肉

230g
●酒

大さじ1.5
●醤油

大さじ1.5
●にんにくチューブ

2cm
●生姜チューブ

2cm
●ブラックペッパー

適量
・片栗粉

大さじ2
・なす

1~2本
☆トマト

1個
☆新玉ねぎ

1/4個
☆にんにく

1/2かけ
☆オリーブオイル

大さじ1
☆塩

小さじ1/2
(☆味の素)

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣ ‪ 豚こま肉をポリ袋にいれ●をもみこむ
2️⃣ なすを乱切りにして5分ほど水にさらす
3️⃣ 豚こま肉の袋に片栗粉大さじ1をいれてもみこみ、再度大さじ1を追加してまぶす
4️⃣ ごま油を強火で熱したフライパンにお肉を広げながら入れてカリカリに焼く
5️⃣ ひっくり返したらよせてなすも加える
6️⃣ 焼いている間にタレ作り
玉ねぎは細めのみじん切り、トマトは1センチの角切り、にんにくはすりおろす
7️⃣☆を全て合わせたら冷蔵庫で冷やしておく
8️⃣なすがやわらかくなり、豚こまがかりかりに焼けたらざっと合わせてもりつける

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ 新玉ねぎではなく普通の玉ねぎを使う場合は、辛味を抜くために5分ほど水にさらす ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ <今日の2品献立> 豚こまとなすのトマトダレスナップエンドウと手羽中の甘辛黒胡椒 (タンパク質🐓:豚こま切れ肉手羽中) (野菜🥬:トマト玉ねぎなすスナップエンドウ) (炭水化物🍚:ごはん)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

投稿者からのコメント

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