お正月の黒豆で💓抹茶黒豆食パン🍵
🎦動画レシピ 今日は… 【抹茶黒豆食パン】 をご紹介します お正月だけなんてもったいない！ 好きならパンにも入れちゃえ！ ＜材料＞ 強力粉 200g 砂糖 20g 抹茶 5g 塩3g ドライイースト3g （金サフ推奨） 水 120g 牛乳 50g 溶かしバター 10g 粉末黒糖または砂糖 適量 黒豆甘煮 110g 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、抹茶、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、合わせた水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 パウンド型に油を塗っておく。 粉末黒糖（または砂糖）をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、水気をきった黒豆を散らしてくるくる巻き、閉じ目を下にしてパウンド型に入れる。 🍞仕上げ発酵🍞 型から少し頭が出るまで置く。 オーブン発酵機能45℃で25分or常温で約1時間（条件によって異なる）発酵中はふんわりラップやシャワーキャップなどで乾燥を防ぐ。 🔥焼成🔥 オーブンを180度に予熱して30分 ※使用したパウンド型サイズ 18.5×9×6cm（だいたい同じならOK） #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #抹茶
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