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定番おつまみ!大人のベーコン餅

定番おつまみ!大人のベーコン餅

材料

  • 切り餅

    2個

  • ベーコン(ハーフカット)

    6枚

  • 大葉

    2枚

  • ポン酢

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • わさび

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①餅を3等分に切り分ける!
  • ②ベーコンを並べて置き、手前に餅をのせてクルッと巻き込む!
  • ③大葉は千切りに(仕上げのトッピング用)
  • ④ポン酢に砂糖・ごま油・わさびを加え混ぜ合わせ馴染ませておく
  • ⑤フライパンに油をひき弱火で温めたら②を並べて入れる (この時、巻き終わりを下にして入れると引っ付いてバラけにくいです)
  • ⑥1分ほど焼くと焼き色が付くので焼く面を変えながら全体的に香ばしく焼き上げる
  • ⑦④を加え、半分ほど煮詰まるまでタレを表面に煮絡める!
  • ⑧ベーコン餅を盛り付け、タレを掛けたら 表面に大葉を広げてトッピング
  • はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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