\レンジで簡単♡/【あんかけ椎茸のつくね蒸し】
【キッコーマンの「基本のおかずつゆ」で \レンジで簡単✨/ 旬の椎茸であんかけつくね蒸し作り方です📝 「基本のおかずつゆ」は しょうゆ 本みりん 砂糖 清酒 だしの 6種の合わせ調味料 一本で味決まり とっても便利です✨ 【材料】3〜4人分 椎茸 8枚 ⇦軸を取りネギカッターで網目模様に切り込みを入れる 鶏ミンチ 100g 基本のおかずつゆ大さじ1 柚子胡椒 小さじ1/2 ⇦お好みで！ 片栗粉 小さじ1/2 片栗粉 椎茸に振る用 水 大さじ1 《タレ》 水 200cc 基本のおかずつゆ大さじ2 片栗粉 大さじ1弱 水 大さじ2 酢 小さじ1 刻み青葱 適量 【作り方】 ①鶏ミンチに基本のおかずつゆ 柚子胡椒を混ぜ10分おく ②蓮根をすりおろし①に合わせ片栗粉をよく揉み込む ③椎茸に片栗粉を薄く振り②を詰め耐熱皿に並べる ④水 大さじ1を振り入れ 蓋をして(orラップがけ)レンチン600w7分かける ⑤タレを作る 鍋に水 基本のおかずつゆを入れ煮立てる ⑥弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ3回に分け入れる ⑦強火にして1分 しっかり火を通しとろみをつける ⑧酢をおとしまろやかさをプラスしてタレの出来上がり ⑨タレを④にかけ刻み青葱を添えて出来上がり！ ✔︎ネギカッターは100斤です ⇦味染み良くするために網目模様にしてます！ #キッコーマン基本のおかずつゆ #これ1本で献立お助け
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