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ネギまみれの香ばし鶏むね肉焼きの

材料

  • 鶏むね肉

    1枚(約250g)

  • 白ネギ

    1本

  • 大さじ2

  • 少々

  • ごま油

    大さじ2

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • 鶏がらスープの素

    小さじ2

  • 煎り胡麻

    大さじ1

  • 塩コショウ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 鶏むね肉は皮を取り、5ミリ幅の削ぎ切りにする。
  • 2. ボウルに鶏むね肉、酒、塩を入れ、よくもみ込み10分以上漬け込む。
  • 3. 白ネギは粗みじん切りにする。
  • 4. 別のボウルにごま油、おろしにんにく、鶏がらスープの素、ごま、塩コショウ、みじん切りの白ネギを入れて混ぜ、ネギ塩だれを作る。
  • 5. フライパンに油を熱し、強めの火力で鶏むね肉の片面に焼き色がつくまで焼く。
  • 6. 鶏むね肉の片面に焼き色が付いたら、ネギ塩だれを加え、全体に絡めながら炒め合わせ火を通す。

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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