リピ確定の作り置き料理！ささみとゴボウの胡麻サラダ
鶏ささみと新ごぼうの胡麻サラダ 激リピ確定の作り置きレシピ！ . . 今が旬の新ごぼうのシャキシャキ食感と、 しっとり仕上げた鶏ささみを、 濃厚な胡麻マヨソースに和えた一皿🧑🍳 お世辞抜きに、 めちゃくちゃ美味しかったです🥹✨ 作りおきになるので、 ぜひたくさん作っておいて、 お弁当のおかずや、 もう一皿って時にぜひお使いくださーい😆 . . 【所要時間】 15分 【材料:2人分】 ◯鶏ささみ 4本 ◯新ごぼう 1本 （A） ⚫水 1.2L ⚫酒 大さじ1 ⚫塩 小さじ1/2 （B） ⚫白だし 大さじ2 ⚫マヨネーズ 大さじ2 ⚫すりごま 大さじ4 ⚫きび砂糖 大さじ2 ⚫米酢 大さじ1 ◯きざみネギ 適量 . . 【作り方】 ①鶏ささみは筋を取る。新ごぼうはささがきにする。 ②鍋に（A）を入れ、沸騰させてから火を止め、鶏ささみを入れてから蓋をして10分おく。 ③ささみを取り出し、一旦沸騰させて、出てきたアクを取り出す。 ④ごぼうを入れ、2分程度茹でてから、ザルに取り出し粗熱を取る。（水で洗うと早く粗熱が取れます。） ⑤ボウルに、ごぼうと手で割いたささみを入れ、（B）を入れてから混ぜる。 ⑥お皿に盛り、刻みネギをかける。 . . 【POINT】 ☆ごぼうの粗熱を取る際は、水で洗うとすぐに冷えて時短になります。 ☆鶏ささみの筋の取り方は、後日別動画でアップしますね🧑🍳 . . . #ごぼう #ささみ
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