豆腐でヘルシーな卵とじ丼弁当
少し久々のお弁当レシピ🍱豆腐でヘルシーな卵とじ丼弁当を作りました✨ 【材料】 ・焼豆腐 1丁 ・玉ねぎ 半分 ・卵 1個 ・刻みネギ ひとつまみ ・めんつゆ(3倍濃縮) 50ml ・水 100ml ・ご飯 1杯分 【作り方】 ①焼豆腐をキッチンペーパーで包み、600wのレンジで3分温めてから格子に切ります😊 ②玉ねぎを薄切りします😊 ③卵を溶きます😊 ④フライパンにめんつゆ、水、焼豆腐、玉ねぎを加え蓋をして中火で5分煮込みます😊 ⑤溶き卵と刻みネギを加えて弱火で3分煮込みます😊 ⑥ご飯に乗せて完成です✨ 【お弁当の中身】 ・豆腐の卵とじ丼 ・市販の切り干し大根 ・ミニトマト #お弁当 #豆腐 #ヘルシー #ダイエット #卵とじ
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