残さず食べたい🤤秋の味覚のクリーミースープ
一滴残さず食べたい！秋の味覚をたっぷり使ったほっこりできるクリーミーなスープです！ 【材料(2人分)】 さつまいも…1/3個(50g) れんこん…1/3個(50g) 玉ねぎ…1/2個 エリンギ…1本 秋鮭…2切(80g) オリーブオイル…大さじ1 水…100ml 牛乳…200ml 北海道クリーミースープの素…大さじ3 【作り方】 ①さつまいも、れんこんは半月切りにして5分程度水にさらす。玉ねぎは1cm角に切る。エリンギ、秋鮭は一口大に切る。 ②鍋にオリーブオイルを入れて火をかけ、秋鮭を弱火で両面焼く。火が通ったら残りの野菜を入れて玉ねぎがしんなりするまで優しく炒める。 ③水、牛乳を入れて具材が柔らかくなるまで煮込む。 ④火を止めてから北海道クリーミースープの素少しずつ入れて溶かす。 ⑤時々かき混ぜながら煮込んだら完成。 #クリーミーレシピ #北海道クリーミースープの素 #クリームスープ#秋鮭#さつまいも#れんこん#エリンギ#きのこ#スープ
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