サクサク食感！揚げごぼうの燻製マヨサラダ
きつね色に素揚げしたごぼうを燻製マヨネーズで和えたサラダ。揚げごぼうの甘さと香り高い燻製マヨネーズの相性抜群！ 🍀材料🍀 ごぼう 1本 ディル 2-3本 燻製マヨネーズ 大さじ3-4 揚げ油 適量 🍀作り方🍀 ① ディルは飾り用に少し取り分け他は粗みじん切りにする。 ② ごぼうは洗って皮を包丁の背でこそげ取り、ピーラーで薄く切り水にさらす。ボウルの水を何度か変える。 ③ 水が透明になったら水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を吸い取る。 ④ ボウルにマヨネーズ、刻んだディルを加えて混ぜ合わせる。 ⑤ 揚げ油を熱し、水気を切ったごぼうをきつね色になるまでこんがり揚げ、油を切る。 ⑥ ボウルに加え、さっくり和える。 ⑦お皿に盛り、ディルを飾り、出来上がり。 #燻製マヨネーズで簡単おつまみ #燻製マヨネーズ #揚げごぼうのサラダ #サラダ #マヨネーズサラダ #サラダ大好き #おうちごはん #おうちカフェ #おうち時間 #おつまみサラダ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ
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