特製ごまダレで食べる『さっぱり冷しゃぶパスタ』 by ayaka | クラシル

特製ごまダレで食べる『さっぱり冷しゃぶパスタ』

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特製ごまダレで食べる『さっぱり冷しゃぶパスタ』ごまの風味が香る特製ダレをたっぷりかけた豚しゃぶパスタ🍴 麺はそのままでも美味しいけれど、暑い日にはパスタを冷やして冷製にしても美味しいです🥹 特製ごまダレで食べる『さっぱり冷しゃぶパスタ』

材料（2人分）

パスタ

160g
豚バラ薄切り肉

100g
水菜

1株
しそ

5枚
白すりごま

各大さじ3
ポン酢

各大さじ3
醤油

各小さじ1
砂糖

各小さじ1
生姜チューブ

3cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

1️⃣豚肉を茹でる
▷ 深めのフライパンにお湯を沸かし、沸騰したら酒大さじ1程度(分量外)を加えて火を止める ▷豚バラ肉を加えて色がしっかり変わるまでしゃぶしゃぶしてザルにあげる
2️⃣パスタを茹でる
▷ 同じフライパンをざっと綺麗にして再度お湯を沸かす
▷塩(分量外)を加えてパスタを茹でる
3️⃣タレと野菜の準備
▷ [A]を合わせてタレを作る
▷水菜は5cm幅に切り、しそは千切りにしておく
4️⃣仕上げ
▷ 麺が茹で上がったらしっかり水気を切ってフライパンに戻す(火は消した状態)
▷ごまダレを絡めてお皿に盛りつける
※ごまダレは仕上げ用に少し残しておく
▷豚しゃぶ、水菜、しそをのせてごまダレを飾ったら完成

投稿者からのコメント

フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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