片桐佑香(管理栄養士)

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かぼちゃチーズおやき

かぼちゃとチーズの甘じょっぱさがたまらない🥰 🗒栄養価メモ🗒 - - - - - - - - - - - - - ・かぼちゃに多く含まれるβカロテンは、体内でビタミンAに変換されて、肌のターンオーバーを促進する働きがあります。 ・かぼちゃにはビタミンCがたっぷり！かぼちゃのビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。 ・かぼちゃには、肌の血行を働きのあるビタミンEも豊富。 - - - - - - - - - - - - - 【かぼちゃチーズおやき】 4個分- - - - - - - - - - - - - 〜かぼちゃあん〜 かぼちゃ…100g 水…大さじ1 きび砂糖…20g 〜生地〜 薄力粉…60g 強力粉…60g 水…60g ピザチーズ…60g - - - - - - - - - - - - - ①かぼちゃは種と皮を除き、一口大に切って耐熱容器に入れ、水を加え、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで柔らかくなるまで2〜3分ほど加熱する。 ②①の水分が残っていれば拭き取り、砂糖を加え、なめらかになるまでフォークで潰す。粗熱を取っておく。 ③ボウルに薄力粉・強力粉を入れて箸で混ぜ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまで手でこねる。(まとまりが悪ければ水を少し足す。) ④③を4等分し、1度丸めてから、直径6cmくらいの円になるよう平らにのばす。 ⑤④の中心に、4等分した②とピザチーズをのせて包む。 ⑥フライパンを中火で熱し、⑤を入れて両面に焼き色を付けるように焼き、水50cc(分量外)を加えてフタをし、弱火で5分蒸し焼きにする。 - - - - - - - - - - - - - #かぼちゃ #カボチャ #お焼き #チーズ #おやつ #お菓子 #おやき#きび砂糖#あんこ