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切って煮るだけ!大根とコンソメのライスヌードル

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ネスレ日本株式会社

切って煮るだけ!大根とコンソメのライスヌードル 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは、大根とライスペーパーで作るヌードルレシピ。 味付けは「マギー コンソメ 無添加」のみながらも、大根の甘みとライスペーパーのもちもち食感が引き立ってやみつきの味わい。 もちろん、ささみ入りでタンパク質もたっぷり。 コンソメのおかげで具材のうま味が引き立つ、ヘルシーヌードルです! ぜひ作ってみてください💪

材料 (2人分)

  • ささみ(筋なし)

    3本(約180g)

  • ライスペーパー(直径22cm)

    3枚

  • 大根

    約250g

  • (A)水

    800ml

  • (A)マギー コンソメ 無添加

    2本

  • (A)おろしにんにく

    小さじ1

  • (A)おろししょうが

    小さじ1

  • (A)こしょう

    少々

  • ★刻みネギ

    適量

  • ★白いりごま

    適量

  • ★ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • 1.大根はピーラーで皮をむき、さらに縦に1.5cm幅程度のリボン状にする。
  • 2.ライスペーパーはハサミで1.5cm幅程度に切る。
  • 3.ささみは斜め2cm幅に切る。
  • 4.鍋に(A)、(1)を入れて混ぜ、煮立たせてアクを取り、(3)を加えて火が通るまで弱火で2~3分煮る。(2)を加えてサッと混ぜ火から下ろす。
  • 5.器に盛り付け、★をトッピングして完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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