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夏に食べたい！！ピリ辛えのきペペロン

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JA中野市
chelcy

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夏に食べたい！！ピリ辛えのきペペロン 夏にぴったりの ピリ辛簡単レシピです♩ パスタの代わりにえのき茸を使用！ 今回はかわいいえのたんがポイントの中野市産えのきたけを♡

材料

  • えのき茸

    1袋

  • オリーブオイル

    たっぷり

  • にんにく

    2片

  • 鷹の爪

    適量

  • パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①えのき茸の石づきを切る。
  • ②フライパンにたっぷりのオリーブオイルと
  • にんにく(4等分くらいにする)、鷹の爪を入れ中火で揚げ焼きにする。
  • ③②にえのき茸を入れ、ぎゅーっと焼き目をつけながら、オイルが絡むように炒める。
  • ④③パセリを加えさっと炒める。
  • ⑤お好みでフライドオニオンを乗せる。

投稿者からのコメント

おつまみやおかずでもおすすめの 簡単な1品です♩

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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