身体が温まる生姜たっぷりあんかけうどん
身体がぽかぽか温まる 生姜たっぷりあんかけうどん 野菜は好きなものを使用してください☺️ 葉物は白菜だったりほうれん草だったり🥬 キノコもしめじにしたりなめこにしたりお好みでどうぞ🍄 あんかけうどん（1人前 うどん 1玉 キャベツ 100g（1/8ぐらい にんじん 50gほど 玉ねぎ 1/4 えのき 50g かまぼこ 30g 椎茸 1個 水 350ml 本だし 小1 醤油 大2 みりん 大2 砂糖 大1 生姜チューブ 5センチほど（多めが⭕️ ごま油 小1 水溶き片栗粉 少量 ネギ お好みで 七味唐辛子 お好みで 油 大1 ⑴鍋に油を垂らして キャベツ、玉ねぎ、にんじんを炒める ⑵しんなりしてきたらえのき、蒲鉾、椎茸を加えてサラッと炒める ⑶水、醤油、みりん、砂糖、生姜を入れ蓋をして中火で5分煮込む ⑷水溶き片栗粉を流し入れとろみが出たらうどんを加えてお好みの固さになるまで茹でる ⑸ごま油を回しかけ完成 #うどん #あんかけ #あんかけうどん
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