まいにち3品食堂

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ジャージャーうどん

【作り方】 🍳 調理時間：20分 ジャージャーミンチ ・・・2/3 きゅうり ・・・・・・・・1本(100g) トマト ・・・・・・・・・1/2(80g) たまご ・・・・・・・・・2こ うどん ・・・・・・・・・2袋(400g) 白ごま ・・・・・・・・・2つまみ -ジャージャーミンチ- 合い挽き ・・・・・・・・320g 長ねぎ ・・・・・・・・・2/3(40g) 甜麺醤 ・・・・・・・・・大さじ2 豆板醤 ・・・・・・・・・大さじ1 酒 ・・・・・・・・・・・大さじ1.5 しょうゆ ・・・・・・・・大さじ1 塩こしょう ・・・・・・・2ふり しょうが ・・・・・・・・小さじ1 にんにく ・・・・・・・・小さじ1 鶏がら ・・・・・・・・・小さじ2 砂糖 ・・・・・・・・・・大さじ1/2 片栗粉 ・・・・・・・・・小さじ2 水 ・・・・・・・・・・・大さじ2 ①長ねぎを刻む。 ②調味料をフライパンへ。 ③中火で長ねぎ・合い挽き。 ④ジャージャーミンチ完成。 ⑤きゅうり・トマトを切る。 ⑥熱湯に卵を入れて15分。 ⑦うどんを茹でて締める。 ⑧盛り付けて完成。