たけのことピーマンの千切り炒め
野菜が主役の中華炒め。豚肉に下味がしっかりついているから存在感大！歯ごたえのあるたけのことピーマンとの相性も抜群です！ 🍀材料🍀2-3人分 水煮たけのこ 100g ピーマン 4個 長ネギ 1/2本 しょうが 1片 豚肉 100g 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 ◯片栗粉 小さじ2 ◯しょうゆ 大さじ1 ◯サラダ油 大さじ1 ●酒 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●塩 少々 ●しょうゆ 大さじ1 ●ごま油 小さじ1 ●コショウ 少々 サラダ油 大さじ1 🍀作り方🍀 ① 調味料◯●をそれぞれ混ぜ合わせる。 ② 豚肉は細切りにし、砂糖、酒、をふりかけて軽く揉み、◯を回しかけ下味をつける。 ③ たけのこは千切りに、ピーマンも種を取り千切りにする。皮をむいたしょうがは千切りに、長ネギは斜め切りにしたあと千切りにする。 ④ フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、豚肉加えサッと炒めて取り出す。 ⑤ ④のフライパンの余分な脂を拭き取り、サラダ油大さじ1/2を足し、しょうが、長ネギを加え、 ⑥ かおりがしてきたらピーマン、たけのこを入れ炒める。 ⑦ ⑥に豚肉を戻し、●で味をつけ全体になじませ、出来上がり #豚肉 #たけのこ #ピーマン #おうち中華 #中華 #おうちごはん #たけのことピーマンの炒めもの #炒めもの #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #おうち晩ごはん
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