プレゼントに💐ミモザリースパン✨
🎦動画レシピ 今日は… 【ミモザリースパン】 をご紹介します 3月8日は国際女性デー！ でも、女性に限らず、みんながそれぞれの良さを活かしあえる世の中になりますように。 この日はイタリアでは「ミモザの日」といって、ミモザの花を贈る習慣があるのですって。 私たちからも、おいしいミモザのプレゼントです。 ＜材料＞ 【生地】 強力粉 200g 塩 3g 砂糖 3g ドライイースト 3g ほうれん草 60g （ゆでて細かく刻みしっかり水気を絞ったもの） 牛乳 120g 水 40g 【卵サラダ】 卵 2個 マヨネーズ 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れる。 牛乳と水を合わせたものに、ゆでて固く絞り細かく刻んだほうれん草をくわえる。（以下"水分"とする） 水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🐣卵サラダ作り🐣 卵を耐熱ボールに入れ、フォークで軽く混ぜる。 ラップをせずに、電子レンジ（600W）で50秒加熱する。 いったん取り出してかき混ぜ、さらに20秒熱する。 （お好みの硬さになるまで追加で10秒ずつ加熱し、都度混ぜる） 卵にマヨネーズを合わせ、塩コショウで味を整える。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。 生地を三等分にし、それぞれの上に卵サラダをのせ、両端を閉じる。 くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、とじ目が下になるように円形に乗せ、キッチンバサミで生地を切り、互い違いになるように左右に生地を倒す。 お好みで粉チーズをパラりとしても。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ#吉永麻衣子 #ミモザ #リース
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