スパイス週間🔥カレーマヨパン😊
【カレーマヨパン】 をご紹介します。 マヨパンのカレーバージョン！ カレー生地にマヨネーズがピッタリ！！ カレーのいい香りがたまらないよ！ ＜材料＞ 強力粉 200g 塩 3g ドライイースト 3g カレー粉 3g 溶かしバター １０g 水 160g マヨネーズ 適量 パセリ 適量 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイースト、カレー粉を入れ、混ぜ合わせる。 水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 溶かしバターを入れ、光沢が無くなるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 三つ折りにする。 4等分にして、多めに打ち粉をふる。 菜箸で真ん中にくぼみをつける。 (天板に付くくらいしっかり押し込み、上下に5mm程転がす) くぼみにマヨネーズを乗せる。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 焼き上がったらパセリをちらす。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #カレーパン #マヨネーズ
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