トマトは冷凍して保存が良き◎【ミニトマトのマリネ】
トマトは冷凍すると皮が簡単に剥け 短時間で味が染み込んでgoodです✨ ミニトマトがたくさんあって使いきれない時は 保存袋で冷凍がおすすめです🙋♀️ 【材料】 ミニトマト 10〜20個 ●オリーブオイル 大さじ2 ●酢 小さじ1 ●塩 小さじ1/2 ●蜂蜜大さじ1 【作り方】 ①ミニトマトのヘタを取り冷凍保存袋に並べて入れ冷凍します。 ✔︎2カ月冷凍可能！冷凍すると細胞が壊れて旨みが凝縮されます。 ②凍ったミニトマトを水に潜らせて皮を剥きます。 ③保存容器に●を入れ蓋をしてよく攪拌させます。 ④③に②を入れ 冷蔵庫で15分休ませたら完成です。 #つくおき #マリネ #ミニトマト
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