森シェフ

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超ジューシー唐揚げ

料理人が辿り着いた超ジューシーな唐揚げ ◾️どんなことでもコメントしてもらえたら嬉しいです☺️ 【材料】 鶏もも肉　　　　　　　　400g 卵　　　　　　　　　　　2個 片栗粉　　　　　　　　　適量 サラダ油　　　　　　　　適量 料理酒　　　　　　　　　大さじ2 醤油　　　　　　　　　　大さじ2 おろしニンニク　　　　　小さじ1/2 おろし生姜　　　　　　　小さじ1/2 昆布茶　　　　　　　　　小さじ1/2 コショー　　　　　　　　少々 ◾️鶏肉に卵白を潜らせることで肉汁を閉じ込めてジューシーになります #唐揚げ