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混ぜて焼くだけ!ちくわとごぼうのお餅ガレット

混ぜて焼くだけ!ちくわとごぼうのお餅ガレット 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピはお正月に余ったお餅で作れるガレット風。 ごぼうのシャキッとした食感とちくわの塩気が絶妙のバランス。 さらに、粉チーズのコクとお餅のもちもち食感で食べごたえバツグン。 混ぜて焼くだけで作るの簡単、お腹にたまる腸活レシピです! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/0Ls8izIo3TA

材料 (2人分)

  • ちくわ

    4本

  • ごぼう(新ごぼう)

    1/2本(約100g)

  • 切り餅

    1個(約50g)

  • (A)酒

    大さじ1

  • (A)片栗粉

    大さじ2

  • (A)粉チーズ

    大さじ1

  • (A)黒こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 乾燥パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • 準備:ごぼうは包丁の背でひげ根をこそげ落とし、サッと水洗いして水気を拭き取る。
  • 1.ごぼうは千切りにする。切り餅は5mm幅程度の棒状に切る。ちくわは横半分に切り、さらに細切りにする。
  • 2.ボウルで(1)、(A)を混ぜる。
  • 3.フライパンにオリーブオイルを引いて弱めの中火で熱し、(2)を広げて形を整え、フタをして3分ほど蒸し焼きにする。一度火を止めてひっくり返したらときどきヘラで押し当てながら裏面も中火で3分ほど焼く。
  • 4.お皿に盛り付け、乾燥パセリをちらして完成!

投稿者からのコメント

【English】 ■Ingredients (Serves 2) - 4 chikuwa (fish cakes) - 1/2 burdock root (about 100g) - 1 mochi (rice cake) (about 50g) - (A) 1 tbsp sake - (A) 2 tbsp potato starch - (A) 1 tbsp grated cheese - (A) black pepper, to taste - 1 tbsp olive oil - Dried parsley, as needed ■Instructions 1. Cut the burdock root into thin strips. Slice the mochi into sticks about 5mm wide. Halve the chikuwa lengthwise, then cut into thin strips. 2. In a bowl, mix the ingredients from Step 1 with (A). 3. Heat olive oil in a frying pan over medium-low heat. Spread the mixture from Step 2 evenly in the pan, shaping it as desired. Cover with a lid and cook for about 3 minutes. Turn off the heat, flip it over and cook the other side over medeium heat for another 3 minutes. 4. Transfer to a plate, sprinkle with dried parsley, and serve! 【BGM】 蒲鉾さちこ 様 作曲:迎春の宴

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