材料

• しめじ

  1パック

• なめこ

  1パック(生が良いですが、加工済みでも)

• 椎茸

  6個

• ごぼう

  1/2本(ささがき)

• だしパック

  1袋

• 水

  800ml

• 麺つゆ

  お好みの量(だしパックを使ったので通常よ麺つゆ少なめです)

• 豚バラしゃぶしゃぶ用

  100g

• 長ネギ

  1本(3cmの長さ)

• ⚫︎青ネギ

  3本(小口切り)

• ⚫︎柚子や無農薬レモンの皮

  適量

• ⚫︎大根

  5cm(おろす)

• ⚫︎ごま

  大さじ1(する)

• ⭐︎お好きなお蕎麦

  人数分は別茹でしておきます