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こねて焼くだけ!かぼちゃのおばけつくねバーグ

こねて焼くだけ!かぼちゃのおばけつくねバーグ 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピはおばけちゃんが怖可愛いつくねバーグ。 ベースがささみなので高タンパクでカロリー控えめ。 さらに、かぼちゃの抗酸化成分や食物繊維も効率よく摂取できる一品。 しかも、おばけのパーツ作り以外はこねて焼くだけと作るのも簡単。 「ハロウィンメニューにチャレンジしたいけど凝ったものを作る自信が無い…」という方にもおすすめのダイエットレシピです! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/yyr47mXiD-4

材料 (2人分)

  • ささみ

    2本(約120g)

  • かぼちゃ

    約150g

  • 玉ねぎ

    1/4個(約60g)

  • スライスチーズ

    2枚

  • 焼きのり

    適量

  • (A)片栗粉

    大さじ1

  • (A)顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • (A)塩

    ひとつまみ

  • (A)こしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ★ケチャップ

    大さじ2

  • ★中濃ソース

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約30分
  • 1.かぼちゃは種とワタを取り、皮を削ぎ落として一口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱し水気を切る。取り出したらかぼちゃが熱いうちにマッシャーなどで潰し冷ましておく。
  • 2.スライスチーズは型でおばけの形に切り抜き、あまったチーズは取っておく。焼きのりはチーズのサイズに合わせ、はさみで顔のパーツに切り分ける。
  • 3.ささみはミンチ状にし、大きめのボウルに入れて(A)を加え、粘り気が出るまでこねる。
  • 4.(3)に(1)を加えて均一になるまでこねて2等分し、(2)であまったチーズを包み、小判型に成形する。
  • 5.フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、(4)を焼き色が付くまで焼く。ひっくり返したらフタをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
  • 6.お皿に(5)を盛って(2)でおばけを作り、★を添えて完成!

投稿者からのコメント

【English】 ■ Ingredients (Serves 2) - 2 chicken tenders (about 120g) - 150g pumpkin - 1/4 onion (about 60g) - 2 slices of cheese - Roasted seaweed (as needed) (A) 1 tbsp potato starch (A) 1/2 tsp consomme powder (A) A pinch of salt (A) Pepper to taste - 1 tbsp olive oil ★ Sauce - 2 tbsp ketchup - 1 tbsp Worcestershire sauce ■ Instructions 1. Remove the seeds and pulp from the pumpkin, peel off the skin, and cut it into bite-sized pieces. Finely chop the onion. Place them in a heat-proof bowl, loosely cover with plastic wrap, and microwave at 600W for about 5 minutes. Drain the water and mash the pumpkin while it's still hot, then let it cool. 2. Use a mold to cut the sliced cheese into ghost shapes. Cut the roasted seaweed into face parts using scissors. 3. Mince the chicken tenders and place them in a large bowl. Add (A) and knead until sticky. 4. Add the mashed pumpkin and onion from step 1 to the chicken mixture and knead until well combined. Divide into two portions, wrap the leftover cheese from step 2 inside, and shape them into oval patties. 5. Heat olive oil in a frying pan over medium heat and cook the patties until browned. Flip them, cover with a lid, and steam over low heat for about 5 minutes. 6. Attach the ghost decorations from step 2 onto the patties and serve with the sauce on the side. Done! ─── 【BGM】 こおろぎ 様 作曲:Cunning Monsters

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