高野豆腐と鶏肉の煮物
手順
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1. 高野豆腐はたっぷりの水に2〜3分浸し、柔らかくなったら水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。
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2. 鶏もも肉は余分な皮や脂を取り除き、食べやすい大きさに切ります。
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3. 耐熱ボウルに切った高野豆腐と鶏肉を入れ、水、酒、みりん、鶏ガラスープの素を加えて軽く混ぜ合わせます。
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4. ふんわりとラップをするか蓋をして、電子レンジ600Wで3分加熱します。
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5. 一度取り出して混ぜ合わせ、再度600Wで2分加熱します。
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6. 最後に電子レンジ200Wに設定し、10分加熱したら完成です。お好みでネギを散らしてください。
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