✤家で作れる本格台湾まぜそば✤ 「麺屋はなび」や「麺屋こころ」でお馴染み『台湾まぜそば』の家でも簡単に作れるレシピをご紹介します。作り方は至ってシンプル！台湾ミンチを美味しく作るのがポイントです！その他、麺に絡めるタレやトッピングに少し食べ易くなる工夫を加えたレシピです。疲れた時に元気になれそうな一品です♪ぜひ参考にしてみて下さい。 🍀豆知識🍀 『台湾まぜそば』は元気になる料理と動画内でお伝えしましたが、ニラ・ニンニク以外にも挽肉でタンパク質、麺で炭水化物、そして卵黄と、栄養価は高い料理だと思います。タレは油を使わないレシピもありますが、今回の様にタレに油分を使う場合はミンチの余分な油はザルできる方が栄養バランスは良いかもしれませんね。 正直ショートでは半分も伝えられていません・・💧 長尺動画には作り方のポイント👀や使っている食材の栄養素✨についても触れています、ぜひご利用下さい♫ お待ちしてます☻