レンジで簡単鶏胸肉のしっとり明太子マヨネーズ和え by ぽちゃぽちゃチャッキー | クラシル

レンジで簡単鶏胸肉のしっとり明太子マヨネーズ和え

ぽちゃぽちゃチャッキー

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レンジで簡単鶏胸肉のしっとり明太子マヨネーズ和え鶏胸肉の明太子マヨネーズソース和え作り方

材料

鶏胸肉

1枚(350g）
☆マヨネーズ

大さじ3
☆ポン酢

小さじ2
☆胡麻油

小さじ1
☆おろしニンニク

小さじ1
☆明太子

1本分の卵を取り出した物（約30g）
酒

大さじ1に砂糖と塩をひとつまみ混ぜ合わた物を用意！

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鶏胸肉の皮や余分な脂を取り除いたらフォークで裏表から全体的に突き刺し穴を開ける
②鶏胸肉を一口サイズの削ぎ切りにする
③適当な容器に鶏胸肉と下ごしらえ用の酒・塩・砂糖を混ぜ合わせた物を振り掛け！全体的に揉み込んで馴染ませる
④ラップを広げて真ん中に③をのせるピッタリとラップで包み込む
⑤電子レンジ600wで4分加熱したら、電子レンジを開けずに、そのままの状態で5分おいておく
（8割ほどレンジで火を通し、後は余熱で中まで火を通すとパサパサにならずに火が通ります）
⑥レンジ加熱している間に☆を全て混ぜ合わせ馴染ませる
⑦火を通した鶏胸肉を⑥に入れ和えるだけ
はい！できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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