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炊くまで5分『鮭とひじきの炊き込みご飯』

\ 炊くまで5分『鮭とひじきの炊き込みご飯』 / 鮭と野菜の旨味がぎゅっと詰まった炊き込みご飯🤤鮭をバターで焼くひと手間が美味しさの秘訣です👩🏻‍🍳 ⸝⸝

材料 (2人分)

  • ・お米

    2合

  • ・鮭

    2切れ

  • ・乾燥ひじき

    5g

  • ・人参

    1/3本

  • ・長ネギ

    15cm

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆みりん

    大さじ2

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆和風だしの素

    小さじ2

  • ☆砂糖

    小さじ1

  • ☆生姜チューブ

    5cm

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:炊くまで⏱5分
  • ①ひじきを水に戻す
  • ② 長ネギは輪切りに、人参はいちょう切りにする
  • ③お米をといで☆を加え混ぜ、メモリの線まで水を加える
  • ④フライパンにバターを中火~強火で熱し、鮭を両面こんがりするまで焼く
  • ⑤ お米の上に水気をしぼったひじき、野菜、鮭の順にのせて炊飯する

投稿者からのコメント

※鮭は中まで火が通っていない状態で炊いてOK ※お好みで小ネギをトッピングしても◎ <今日の2品献立> 豚こまと長芋の旨ダレ蒸し 鮭とひじきの炊き込みご飯 (タンパク質🐓:鮭 豚こま切れ肉) (野菜🥬:長芋 しめじ 人参 長ネギ) (炭水化物🍚:ごはん)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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