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巻かない乗せない!ライスオムレツ

巻かない乗せない!ライスオムレツ 元祖オムライスと言われるライスオムレツ。 卵かけご飯にチーズを詰めて、オムレツ型に焼き固めます。 ふわふわ半熟のとろ〜りオムライスは どこか懐かしく、飽きのこない味わいです。

材料 (2人前)

  • ご飯

    250g

  • A.塩

    2g

  • A.牛乳

    大さじ1/2

  • A.卵

    3個

  • バター

    10g

  • ピザ用チーズ

    30g

  • ケチャップ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①熱々に温めたご飯をボウルに入れ、Aと一緒によくかき混ぜる。
  • ②フライパンにバターを溶かしたら、①を入れてゴムベラでかき混ぜる。
  • ③全体が均一な半熟状態になったらフライパンのフチにご飯を寄せて成形し、真ん中にチーズを埋め込んだら卵焼きの容量でひっくり返す。
  • ④形を整えたら、フライパンに器を添えて、ひっくり返すようにして盛り付ける。
  • ⑤ケチャップをかける。

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