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旨みたっぷり『我が家のお雑煮』

旨みたっぷり『我が家のお雑煮』 🪄︎︎ @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから𓌉𓇋 ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 我が家は毎年これ🎍🌅 鶏の旨味と鰹節がしみたつゆに たっぷりの野菜を加えて🤤 ━━━━━━━━━━━━━━━

材料 (2~3人分)

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • 大根

    2cm分

  • 人参

    1/3本

  • しいたけ

    2個

  • 長ネギ

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • かまぼこ

    1/2本

  • 好きな個数

  • 鰹節

    1pc(2g)

  • サラダ油

    小さじ2

  • [A] 水

    800ml

  • [A] 和風だし・砂糖

    各小さじ1

  • [A] 醤油・みりん・酒

    大さじ1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分 ※煮込み時間を除く
  • 1️⃣具材を切る
  • ▷ 大根と人参はいちょう切りか半月切りにする
  • しいたけ、玉ねぎは薄切りに、かまぼこは好みの太さに切る
  • ▷長ネギは小口切りに、鶏もも肉は1口サイズに切る
  • 2️⃣鶏もも肉を焼く
  • ▷ 深めのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼く両面焼き色をつける
  • ※火は通っていなくてOK
  • 3️⃣煮る
  • ▷ 鰹節を耐熱袋にいれて600w電子レンジで1分加熱し粉状にする
  • ▷かまぼこ以外の具材と[A]と鰹節を加えて、沸騰したら蓋をして弱中火で15分煮る
  • 4️⃣盛り付ける
  • ▷最後にかまぼこも加えてざっと混ぜたら器につゆを注いで、焼いたお餅を加える

投稿者からのコメント

━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━

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