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香ばし油揚げのチーズ焼き

香ばし油揚げのチーズ焼き

材料

  • 油揚げ

    1枚

  • ピザ用チーズ

    適量

  • 150cc

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • 一味唐辛子

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 油揚げを湿らせたキッチンペーパーに挟んで、レンジで200W5分加熱し、油抜きをする。
  • 2. 油揚げを1cm幅に切り重ねて、竹串を数カ所刺したら、串と串の間に包丁を入れ切り分ける。
  • 3. フライパンで油揚げを焼き、焼き色をつける。
  • 4. 水と鶏ガラスープの素を加え、弱火で2〜3分煮込む。
  • 5. チーズをのせ、蓋をして弱火でチーズがとろけるまで蒸し煮にする。
  • 6. 器に盛り付け、一味唐辛子をふりかける。

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜

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