かぼちゃのガーリックバター焼きの作り方
手順
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1. かぼちゃの種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切ったらボウルに入れ、塩と砂糖をまぶして30分馴染ませる。
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（甘みを引き出し、余分な水分を抜きます）
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2. 耐熱皿にかぼちゃを並べ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで約5分加熱する。
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（気持ち硬めに火を通す感じ）
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3. フライパンに油を馴染ませかぼちゃを並べて入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにしながら両面に焼き色をつながら火を通す。（焦げやすいので注意）
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4. 火を消して、バターとおろしニンニクを加え、全体に絡めたらOK
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