おやつにも❤️簡単！切りっぱなしレーズンパン
🎦動画レシピ 今日は… 【切りっぱなしレーズンパン】 をご紹介します 世界一簡単なパン作り！ これを覚えたら一生もの！ ＜材料＞ 強力粉 200g 塩 3g ドライイースト 3g 砂糖 15g 牛乳 130g 水 35g 溶かしバター 10g レーズン 50g 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイースト、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。 水と牛乳を合わせた物を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 溶かしバターを加え、生地の光沢が無くなるまで混ぜる。 レーズンを加え、生地を均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四隅に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。 三つ折りにする。 ドレッジで縦半分に切り、さらに4等分に切る。 もう一方の生地も4等分にする。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #レーズンパン #東京都江東区
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