まいにち3品食堂

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鶏もも香味ダレ

【作り方】 🍳 調理時間：20分 鶏もも ・・・・・・・・1.5枚(430g) トマト ・・・・・・・・1/2(80g) 長ねぎ ・・・・・・・・1本(60g) グリーンリーフ ・・・・2枚(20g) 酒 ・・・・・・・・・・大さじ1 みりん ・・・・・・・・大さじ1 レモン ・・・・・・・・大さじ1/2 鶏がら ・・・・・・・・小さじ1 ブラックペッパー ・・・5ふり -下味- 塩こしょう ・・・・・・2ふり にんにく ・・・・・・・小さじ1 酒 ・・・・・・・・・・小さじ1 片栗粉 ・・・・・・・・大さじ2 ①トマトを大きめにカット。 ②長ねぎに切れ目を入れる。 ③みじん切りに。 ④鶏ももをひとくち大に。 ⑤ポリ袋にうつして下味。 ⑥中火で皮から焼く。 ⑦出てきた油を吸い取る。 ⑧調味料・ねぎを絡めて完成。