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圧倒的コク。からの魚介が口に広がる【年越しそば】

圧倒的コク。からの魚介が口に広がる【年越しそば】 食べた瞬間、圧倒的コク。「え、ラーメン?」っと思いきや、後半は上品な魚介風味が口いっぱいに広がる…そんな鶏つけ蕎麦、紹介します😊 今年も一年お疲れ様! 僕も今年は色んなことがあったなー でもやっぱり、一番の思い出は とんちゃんパーティー🎉 みんなに会えて、喜んでもらえて本当に嬉しかった!! 来年もまた面白いことを企画中😊 投稿頻度も上げていくんで、コメントでいっぱい絡んでくれると嬉しいです! それではみなさん、良いお年を🙌 (投稿はもちょっと続くぞい!)

材料 (2〜3人前)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 長ネギ

    2本

  • A醤油

    大さじ2

  • A酒

    大さじ4

  • Aみりん

    大さじ2

  • A砂糖

    小さじ2

  • A生姜

    小さじ1

  • 400cc

  • めんつゆ(3倍濃縮)

    100cc

  • 鰹節

    適量

  • そば(うどんでもOK)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①一口大に切った鶏もも肉に塩を振り、皮を下にして焼く
  • ②長ネギを加え、焼き目をつける
  • ③Aを加え、軽く煮詰める
  • ④水、めんつゆ、鰹節を加え、軽く煮込んだら完成!

投稿者からのコメント

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