ぶり大根🐟🟤
意外と簡単？！ぶり大根🐟
は、魚料理のレパートリーの中でも取り入れやすい✨
材料
ぶりの切り身
大根
青ネギ
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
ほんだし 小さじ1
臭い消しに、生姜を使う方が一般的だけど、家に長ネギがあったので青ネギ部分で代用！充分湯通しと青ネギで臭みはなくなります🙆♀️
因みに、荷崩れ防止のために大根の上で煮つけるっていうのも良いみたい。
是非お試しを〜
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